Sarà inaugurata, giovedì prossimo, nella struttura della Boscolo Etoile Accademy, la prima biblioteca multimediale del libro antico di cucina. Un’altra iniziativa che consente a Tuscania di essere riconosciuta a livello internazionale anche nel variegato mondo culinario.

La biblioteca multimediale della Boscolo Etoile Academy dispone di un motore di ricerca dove sono stati inseriti oltre 200 libri antichi, schede tecniche di ingredienti, illustrazioni e immagini, curiosità e molto altro riguardo al mondo culinario.

All’inaugurazione parteciperanno anche tutte le più importanti riviste specialistiche del settore. Le biblioteche multimediali costituiscono un moderno strumento di studio perché raccoglie, cataloga e mette a disposizione degli utenti oltre ai testi anche materiali come cd,monografie, immagini e video.