La sterpatura - Toscanella - Il blog dei tuscanesi

Nei primi giorni di ottobre dai paesi vicini arrivavano, con le loro zappe, i salariati in occasione della sterpatura.

Seduti sul muretto, davanti alla Locanda, rimessa e stalla di Bettolone e di Livietta, o sdraiati per terra, aspettavano l’arrivo del proprietario terriero che li scegliesse per i lavori dei campi.

I salariati lavoravano nei campi per due settimane; la paga era una pagnotta di pane, di cui la metà veniva conservata per la famiglia. I campi venivano ripuliti dalle erbacce e la sterpatura era eseguita a mano